こんにちは！新入社員のZです！

先日、前から気になっていた焼肉屋「板門店」へ行ってきました🥩
名前にインパクトがあって、ずっと気になっていたお店だったのですが、ついに初訪問。店内は昔ながらの雰囲気が漂っていて、どこか懐かしさを感じさせる落ち着いた空間☺️メニューを開くと定番から珍しい部位までズラリと並んでいて、テンションが一気に上がりました。🌟

この日はタンとハツを中心に注文。まずはタンから。分厚すぎず薄すぎない絶妙なカットで、軽く炙ると表面がこんがりと焼き色を帯びて、レモンをひと搾り🍋
サクッとした歯ごたえとジューシーな肉汁が口いっぱいに広がり、これは絶品。何枚でも食べられそうな軽やかさがありました！

続いてハツ。🥩
こちらはプリプリとした食感が特徴で、しっかり焼いても硬くならず、噛むほどに旨味が増していくタイプ。塩でシンプルに味付けされていて、肉の旨味をダイレクトに感じられました。白米との相性抜群で、会話も自然と盛り上がって、気づけばあっという間に時間が経っていました！😊

「板門店」は、お肉の質と丁寧な下処理で勝負しているような、通いたくなるお店。次回は他のお肉も試してみたいなと思いつつ、大満足の夜でした🌟

残りのメニューは次のブログで紹介します☺️🌟