こんにちは！新入社員のZです🌼

先日、回転寿司の「銚子丸」に行ってきました🍣

銚子丸はネタの鮮度がよくて、どのお寿司も丁寧に握られているのが魅力です。店内は明るくて活気があり、職人さんの威勢のいい声を聞くとそれだけで楽しい気分になります☺️

この日は「まぐろ三貫盛り」と「いくら」、そして「秋刀魚（さんま）」をいただきました🐟

まぐろ三貫盛りは、赤身・中とろ・大とろの3種類が一皿で味わえる贅沢なセットです。赤身はしっとりしていて旨みが濃く、中とろは脂がほどよくのっていてとろけるよう。大とろは口に入れた瞬間に脂の甘みが広がり、思わず笑顔になってしまいました🍣

いくらは粒が大きくて、口の中でぷちっと弾ける感覚がたまりません。濃厚なのにしょっぱすぎず、ついついもう一皿食べたくなるおいしさでした🍀

そして秋の味覚・秋刀魚は、身がふっくらしていて脂がのりすぎず、さっぱりした旨みが感じられました。炙りではなく生のままなので、魚の新鮮さやとろっとした食感をしっかり味わえました。旬の味をそのまま楽しめるのは嬉しいですね🍁

どのネタも職人さんが丁寧に握ってくれて、見た目もとてもきれいでした。銚子丸は季節ごとに旬の魚が並ぶので、行くたびに新しい発見があります✨

次のブログでは、食後のデザートも紹介しますのでお楽しみに☺️