こんにちは！社員のS・Rです！

アソーク駅から歩いて行けるスクンビット23にある「ガオラオルアットムー」で、タイならではのモツスープをいただきました！

お店は通りに面したオープンな造りで、外の空気を感じながら食事を楽しめる、ローカル感たっぷりの雰囲気です。

観光客向けに整えられたお店とはまた違った、タイの日常に入り込んだような感覚を味わえました。

今回注文したモツスープは、見た目は透き通ったスープなのですが、ひと口飲んでみるとニンニクがかなりしっかり効いていて、想像以上にパンチのある味わいでした。

中にはさまざまな部位のモツが入っていましたが、どれも気になる臭みがまったくなく、驚くほど食べやすい仕上がりです！

スープとの相性も良く、箸が止まらずにするすると食べ進めてしまいました。

さらに、現地ではご飯をスープに浸して食べるのが通な食べ方と聞き、試してみることにしました！

ご飯に透き通ったスープをたっぷり含ませて食べてみると、これが想像以上に相性抜群です。

ニンニクの風味とモツの旨味が溶け込んだ出汁の効いたスープをご飯が吸い込み、単体で食べるのとはまた違ったおいしさを楽しめました。

ローカルな雰囲気も含めて、タイらしい食文化を体験できた印象に残る一食でした。