こんにちは。H.Kです。今回は Patisserie ChezKOBE さんにお邪魔させていただきました。

名古屋で長く愛されている本格的なフランス菓子のお店らしいのですが、ショーケースに並ぶきらきらしたケーキや焼き菓子を見ているだけで、なんだか贅沢な気分になって入る前からワクワクしちゃいました。

今回私が頂いてきたものは、サブレショコラです。

円柱の透明なケースに入っている佇まいからしてすでにおしゃれで、おうちに連れて帰るのにもぴったりな焼き菓子です。

今回は、公園まで移動していただくことにしました。お外の開放的な空気の中で食べるスイーツって、なんだかいつもより特別に感じられて最高ですよね。

さっそく開けて食べてみたのですが、生地はサクサク、ほろほろっとした絶妙な口どけで、バターの豊かな香りがお口いっぱいに広がって最高に美味しいクッキーになっていました。

中に入っているチョコチップの甘みと、上品なクッキー生地のバランスがとにかく最高ですよねぇ。個人的にはこういうサクサクほろほろなクッキーが大好きなので、お菓子屋さんに行くとついついこのタイプの焼き菓子を買いがちです。

青空の下でのティータイムが、一気に高級カフェの雰囲気に早変わりしたみたいでプチハッピーでした。こういうクッキーって、1枚が薄かったり、バター感が少なかったりするとちょっぴり悲しくなるのですが、厚みもしっかりあって贅沢な味わいだと狂喜乱舞しがちです。

職人のこだわりが詰まった最高に美味しい焼き菓子をいただける、Patisserie ChezKOBE さん、皆さんも是非いらして、お気に入りのスイーツを見つけてみてくださいね。

Patisserie ChezKOBEさんの公式ホームページはこちら
　→https://www.chezkobe-pati.jp/about.php