こんにちは！社員のS・Rです！

タイ出張の際、MBKセンター内にある「Bonchon」でキムチチゲを食べました。

バンコクの街を歩いていると、タイ料理だけでなく韓国料理のお店もよく見かけます。

韓国料理が現地でも身近な存在になっていることに少し驚きながら、今回はその中でも気になっていたキムチチゲを注文してみました。

料理が運ばれてきて最初に驚いたのは、グツグツと沸騰した状態で提供されたことです。

見るからに熱々で、湯気も勢いよく立ち上っており、猫舌の自分にとってはなかなか大変な一品でした。

すぐに食べたい気持ちはあるものの、熱さが落ち着くまで少し待ってから食べることになりました。

寒い日に食べるイメージのあるキムチチゲですが、暑いバンコクで熱々の料理を食べるのもなかなか新鮮な体験でした。

実際に食べてみると、キムチの酸味が思っていた以上にしっかりと感じられました。

辛さだけが前面に出るのではなく、ほどよい酸味があることで後味がさっぱりしていて、意外にも食べやすかったです。

熱々なので最初は苦戦しましたが、食べ進めるうちにどんどん汗をかいてスッキリしました！

タイ出張中に韓国料理を味わうという少し意外な組み合わせでしたが、普段とは違う食文化にも触れられ、印象に残る食事になりました。