こんにちは😊

新入社員のOです！

今日のお昼ご飯は土俗村（トソクチョン）に行ってきました！

景福宮を訪れるなら、食事スポットはここがイチオシだそうです！韓屋づくりの建物が特徴的な、参鶏湯（サムゲタン）の名店です！

これで20000ウォンです！

普段なら行列ができるほどの有名店ですが今日はすぐに入ることができました！

韓国料理の代表ともいえる参鶏湯は、夏の補養食。夏バテや疲労回復にも効果が期待できるので、旅の途中に英気を養うにはぴったりかもしれませんね😆

タンパク質やビタミン類などの栄養素が豊富に含まれている食材で本場韓国から仕入れる生の人参を使用しています。 疲労回復、生活習慣病に対する効能、血行促進、更年期特有の症状の改善などに役立つ効果があります。 ホルモンバランスを整えたり、血行を促進したり、ストレス解消になったり、美容や健康に広く役立つ食材なんです！！

お味は…濃厚なトリダシが効いていて食べたことない味でお好みで塩やコショウを少し足すとより美味しくなりました！

丸ごとの鳥肉なので食べ方に工夫が必要です🤔

黒いサムゲタンもありました✨

見た目は少しグロテスクですが、昔は宮中専用食として、庶民は食べることのできない高級料理！参鶏湯より少し値段は高めですが、通常の参鶏湯よりも栄養素が高く、年配の方やサラリーマンに人気なのです！

他にも鶏の丸焼き、海鮮ネギチヂミなどのメニューも人気です。

こんがりと小金色の焼色がついた鶏の丸焼き！

イカやエビ、ネギが入り、パリっとした食感がたまらない一品。あっさりした参鶏湯にプラスで、他の料理も味わいたい方におすすめです！

最高に美味しいサムゲタンは日本の韓国両店ではお目にかかれないのでぜひ行って見てください！！